Gourmet-Kochkurse in Zürich mit Jane Fine Food

Private Kochkurse und Firmenformate, praxisnah, genussvoll und persönlich begleitet.

Kochen lernen mit Genuss und Persönlichkeit

In den Kochkursen von Jane Fine Food steht nicht Perfektion im Vordergrund, sondern Verständnis für Zutaten, Aromen und einfache Abläufe. In kleinen Gruppen wird gekocht, probiert und gelernt. Immer mit dem Ziel, das Gelernte auch im Alltag umzusetzen.

Vegetarischer Kochkurs

Vegetarische Küche kann leicht, kreativ und geschmackvoll sein. In diesem Kochkurs entdecken Sie Gemüse neu und lernen, wie vielseitig pflanzliche Zutaten eingesetzt werden können.
Mit gezielten Marinaden, Gewürzen und einfachen Techniken entstehen Gerichte, die überzeugen und Selbstvertrauen im Umgang mit vegetarischer Küche schaffen. Der Fokus liegt auf klaren Abläufen und nachvollziehbaren Kombinationen.
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: 150 CHF
Inklusive: Rezepte und Mineralwasser
Termine: 31.01.26, 13.03.26, 24.10.26, 04.12.26

Weisser Teller mit Oktopus, Linsen, Kräutern und einer kleinen Schüssel Sosse.
Ein Teller mit Linsen- und Getreidesalat mit Kräutern, einer Pflaume und Dressing in einer Schüssel.

Taste of Australia

Dieser Kochkurs ist eine kulinarische Reise durch das moderne Australien. Inspiriert von traditionellen Zutaten der Aborigines und heutigen Genusskulturen aus Stadt und Outback entstehen abwechslungsreiche Gerichte mit Charakter.
Gemeinsam kochen Sie ein Menü, das mit ausgewählten Gewürzen sowie passenden Weinen, Bieren und Spirituosen begleitet wird. Nach dem Kochen geniessen Sie die Speisen gemeinsam an Janes Tisch.
Dauer: ca. 4 Stunden
Preis: 160 CHF
Inklusive: Rezepte sowie eine Auswahl an Weinen, Bieren und Spirituosen
Termine: 18.04.26, 06.11.26
Hinweis: Begrenzte Parkmöglichkeiten in der Umgebung

Aussie BBQ

Grillieren wie in Australien. In diesem Kochkurs lernen Sie, wie Fleisch, Poulet und Fisch richtig mariniert, gewürzt und kombiniert werden.
Jane zeigt, wie einfache Zutaten mit Kräutern und Gewürzen zu überraschenden BBQ-Gerichten werden. Der Kurs verbindet Praxis, Geselligkeit und Genuss, vom Grill bis zum gemeinsamen Essen.
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: 150 CHF
Inklusive: Rezepte, ein australisches Bier und Mineralwasser
Termine: 30.05.26, 27.06.26, 22.08.26, 19.09.26
Hinweis: Begrenzte Parkplätze, bitte pünktlich erscheinen

Salat im Glas, mit Prosciutto, Grissini und Rosmarin.
Öl wird von Hand aus einer Flasche in einen Messbecher gegossen; im Hintergrund sind Zitronenhälften zu sehen.

Wine & Food Pairing

Welche Weine passen zu welchen Gerichten. In diesem Kochkurs stehen Kombinationen von Speisen und Wein im Mittelpunkt.
Sie bereiten mehrere kleine Gerichte zu und probieren diese gemeinsam mit sorgfältig ausgewählten Weinen. Jane vermittelt praxisnahe Tipps, die Sie auch zuhause anwenden können.
Dauer: ca. 4 Stunden
Preis: 160 CHF
Inklusive: Rezepte
Termine: 27.03.26, 09.05.26, 04.09.26
Hinweis: Begrenzte Parkmöglichkeiten, bitte pünktlich erscheinen

Jane’s Kitchen

Dieser Kochkurs richtet sich an alle, die ihren Alltag kulinarisch bereichern möchten. Mit bekannten Zutaten entstehen einfache Gerichte mit überraschendem Twist.
Gemeinsam kombinieren wir Kräuter, Gewürze und alltägliche Lebensmittel zu Menüs mit Tiefe und Charakter. Ziel ist es, neue Ideen mitzunehmen, die sich unkompliziert umsetzen lassen.
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: 150 CHF
Inklusive: Rezepte und Mineralwasser
Termine: 17.01.26, 12.06.26, 21.11.26
Hinweis: Begrenzte Parkmöglichkeiten, bitte pünktlich erscheinen

Pfirsichhälften mit Vanilleeis in einer Glasschüssel, garniert mit Minze.

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