Sonnengetrocknete Tomatenpaste
Zutaten
- getrocknete sonnengetrocknete Tomaten
- weißer Balsamico
- kochendes Wasser
Zubereitung
Die getrockneten sonnengetrockneten Tomaten in eine Plastikdose geben und den weißen Balsamico hinzufügen. Mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen, bis sie weich sind. In einer Küchenmaschine fein zerkleinern und einen Spritzer Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Füllen Sie die Paste in ein Glas und bewahren Sie sie für den schnellen Gebrauch im Kühlschrank auf.
Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, drücken Sie sie in Eiswürfelbehälter und frieren Sie sie ein. Nach Bedarf herausnehmen. Ein Würfel entspricht einem Esslöffel.
