Über mich – Jane

Jane Ingold

Jane Ingold, 1968 in Sydney geboren. Bereits in jungen Jahren entdeckte Jane ihre Leidenschaft fürs Kochen und für gutes Essen.

1985 begann Jane ihre Kochlehre im The Wardrobe Restaurant und besuchte gleichzeitig die Berufsschule Ryde College of TAFE. Danach arbeitete sie als Köchin in ausgewählten Restaurants in Sydney wie The Banjo Paterson Cottage Restaurant, Pinetrees Lord Howe Island, The Art Gallery of NSW (Sous Chef), Country Comfort Sydney Central (Chef de Cuisine).

Reisen ist Janes Leidenschaft. 1995 startete sie eine Europarundreise, um völlig neue Kochgenüsse zu entdecken und ihr Wissen über traditionelles Essen zu vertiefen. Die Reise endete in der Schweiz, wo sie heute lebt und arbeitet. Ihre erfolgreiche Schweizer Kochkarriere begann sie in Zürich im Hotel Florhof, danach folgte das Hotel Seehof. In Zürich heiratete sie auch ihren langjährigen Brieffreund Thomas. Heute ist sie stolze Unternehmerin und Besitzerin von Jane Fine Food.

Jane fing klein an und kochte leidenschaftlich für Freunde und Familie. Heute führt die Köchin ein kleines Unternehmen, welches sich in den vergangenen zehn Jahren weiterentwickelt hat und gewachsen ist. Jane vermag es, mit ihren zeitgemässen und schmackhaften Menus ihren geschätzten Kunden ein kleines Stück ihrer Heimat Sydney zu überbringen.

Jane kocht nicht nur für private Essen, sondern auch für Geschäftsessen und sie arbeitet als Food-Stylistin für Fotografie und Film.

Alle Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen aus Janes Angebot können als Geschenke oder zum Eigengebrauch bestellt werden.

Jane erfüllt Ihre Weinwünsche in Zusammenarbeit mit The Wine Shop. Die erlesenen Tropfen stammen aus Europa, Australien und Amerika

JANE FINE FOOD